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Michel Magnien
Village
NUITS-SAINT-GEORGES Vieilles Vignes
2021
- Description de l’appellation
Il y a deux origines au nom de Nuits-Saint-Georges. La première viendrait de Nux qui signifie Noix en latin ou bien de Nuithon, une tribu barbare associée des Burgondes. En 1680, Louis XIV souffrant de troubles digestifs est conseillé par son médecin de boire un verre de Nuits-Saint-Georges tous les jours. L’appellation s’étend sur 175 hectares et produit des vins structurés et de longue garde.
- Profil géologique
Les vignes de cette parcelle ont plus de 50 ans. Les sols proviennent des limons à cailloutis descendus de la Côte et des alluvions de la vallée du Meuzin.
- Vinification & Élevage
Biodynamie… A chaque étape, tout notre travail est rythmé par la révolution synodique de la lune… Nos vignes sont conduite selon les principes philosophiques de la culture Bio-dynamique…
Un élevage entre terre cuite et bois permet à nos vins d’exprimer pleinement l’authenticité de leur climat.
- Degré d'alcool
- 13
